ΣΑΛΑΤΕΣ
Η εύφορη πεδιάδα της Θεσσαλίας είναι ο αποκλειστικός προμηθευτής φρέσκων, βιολογικών προϊόντων που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή μιας μεγάλης ποικιλίας σαλατών.
Ένας σημαντικός αριθμός εταιριών έχει επενδύσει σε σύγχρονο εξοπλισμό και εγκαταστάσεις, έμπειρο προσωπικό και ένα διευρυμένο δίκτυο διανομής, παράγοντας φρέσκιες, νόστιμες σαλάτες βασισμένες σε παραδοσιακές ελληνικές συνταγές.
Οι αυστηρότερες προδιαγραφές υγιεινής και καταλληλότητας εφαρμόζονται, σε κάθε περίπτωση, στο προϊόν που σερβίρεται στον καταναλωτή.
Πληρώντας τις προδιαγραφές των συστημάτων ISO και HACCP, οι τοπικές εταιρίες παράγουν τυροσαλάτα, τζατζίκι, ταραμοσαλάτα, τονοσαλάτα, γαριδοσαλάτα, πατατοσαλάτα, μελιτζανοσαλάτα, σκορδαλιά, κοπανιστή, μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα και πολλές άλλες σαλάτες μοναδικής γεύσης και νοστιμιάς, σε μια ποικιλία συσκευασιών, εξυπηρετώντας έτσι τις ανάγκες κάθε καταναλωτή.
Ανταποκρινόμενοι στη μεγάλη ζήτηση, οι νόστιμες σαλάτες της περιοχής μας εξάγονται με φορτηγά ψυγεία σε πολλές Ευρωπαϊκές χώρες όπως Βέλγιο, Ολλανδία και Αυστρία, φέρνοντας τις αυθεντικές ελληνικές γεύσεις στο τραπέζι σας.
Ένας σημαντικός αριθμός εταιριών έχει επενδύσει σε σύγχρονο εξοπλισμό και εγκαταστάσεις, έμπειρο προσωπικό και ένα διευρυμένο δίκτυο διανομής, παράγοντας φρέσκιες, νόστιμες σαλάτες βασισμένες σε παραδοσιακές ελληνικές συνταγές.
Οι αυστηρότερες προδιαγραφές υγιεινής και καταλληλότητας εφαρμόζονται, σε κάθε περίπτωση, στο προϊόν που σερβίρεται στον καταναλωτή.
Πληρώντας τις προδιαγραφές των συστημάτων ISO και HACCP, οι τοπικές εταιρίες παράγουν τυροσαλάτα, τζατζίκι, ταραμοσαλάτα, τονοσαλάτα, γαριδοσαλάτα, πατατοσαλάτα, μελιτζανοσαλάτα, σκορδαλιά, κοπανιστή, μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα και πολλές άλλες σαλάτες μοναδικής γεύσης και νοστιμιάς, σε μια ποικιλία συσκευασιών, εξυπηρετώντας έτσι τις ανάγκες κάθε καταναλωτή.
Ανταποκρινόμενοι στη μεγάλη ζήτηση, οι νόστιμες σαλάτες της περιοχής μας εξάγονται με φορτηγά ψυγεία σε πολλές Ευρωπαϊκές χώρες όπως Βέλγιο, Ολλανδία και Αυστρία, φέρνοντας τις αυθεντικές ελληνικές γεύσεις στο τραπέζι σας.
Αγγουροσαλάτα
Συνηθίζεται στην Νορβηγία μαζί με ψάρι. Είναι συνταγή γιαγιάδων. Απλή αλλά νόστιμη!
Συστατικά
Οδηγίες
Συστατικά
- 1 αγγούρι
- 2 κ.σ. λευκό ξύδι
- χυμό από μισό λεμόνι
- 1 κ.γ. αλατι
- 2 κ.γ. ζάχαρη
Οδηγίες
- Πλένουμε το αγγούρι καλά και το αφήνουμε με τη φλούδα του.
- Το κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες, σχεδόν διάφανες.
- Σε ένα μπολάκι βάζουμε ξύδι (ξεκινήστε με λίγο και βλέπετε), λεμονάκι, αλάτι και ζάχαρη.
- Ανακατέψτε με το μιξεράκι του καφέ και δοκιμάστε κατά τα γούστα σας αν χρειάζεται να προσθέσετε κάτι από τα υλικά.
- Προσθέτετε το μίγμα στα αγγουράκια και αφήνετε κανένα δεκάλεπτο πριν το φάτε.
- Καλή όρεξη!
ΑΡΧΟΝΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ
Μια σαλατούλα με την οποία θα εντυπωσιάσετε !
Συστατικά
Οδηγίες
Συστατικά
- Μαρούλι
- Λόλο ρόσσο μαρούλι
- Πινόλια (κουκουνάρι) καβουρδισμένα
- Σύκα παστά
- Σταφίδες
- Αναρή ξερή
- Τοματίνια
- Ελαιόλαδο
- Ξύδι βαλσάμικο
- 1 κ.σ. μέλι
Οδηγίες
- Κόψτε και ενώστε όλα τα υλικά μαζί.
- Στο τέλος ραντίστε με το ελαιόλαδο, το μέλι και το ξύδι .
Ελληνική σαλάτα
Απλή, δροσερή και χορταστική σαλάτα για όλες τις ώρες.
Συστατικά
Οδηγίες
Κάντε την ασφαλή ως προς τη γλουτένη τη συνταγή ελέγχοντας τη μαγιονέζα και την κέτσαπ. Χρησιμοποιείστε παξιμάδια χωρίς γλουτένη.
Συστατικά
- ντομάτες κομμένες σε κύβους
- αγγούρια κομμένα σε κύβους
- πιπεριές πράσινες ψιλοκομμένες
- κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- κάππαρη
- χωριάτικα παξιμάδια ή ντάκους
- τυρί φέτα
- μαγιονέζα
- κέτσαπ
- αλατάκι
Οδηγίες
- Κόβουμε όλα τα λαχανικά μας,τα αλατίζουμε ελαφρά και τα έχουμε έτοιμα για το στήσιμο της σαλάτας.
- Βρέχουμε λίγο τα παξιμάδια μας και τα τοποθετούμε στον πάτο της σαλατιέρας μας. Αν είναι πολύ μεγάλα τα σπάμε σε κομμάτια.
- Βάζουμε απο πάνω σε στρώσεις: Πρώτα την ντομάτα, μετά το αγγούρι, τη πιπεριά, το κρεμμύδι, την κάπαρη και τελειώνουμε πάλι με ντομάτα.
- Όταν είναι να σερβίρουμε κόβουμε σε κύβους τη φέτα και τη βάζουμε στο κέντρο της σαλατιέρας. Περιμετρικά ρίχνουμε την μαγιονέζα, την οποία έχουμε ανακατέψει με τη κέτσαπ για να πάρει ένα ελαφρύ ρόζ χρώμα (δεν καλύπτουμε το τυρί)
Κάντε την ασφαλή ως προς τη γλουτένη τη συνταγή ελέγχοντας τη μαγιονέζα και την κέτσαπ. Χρησιμοποιείστε παξιμάδια χωρίς γλουτένη.